Jedes Jahr im November trifft sich die Fischbranche in Hamburg zum zwei-tägigen Fischwirtschafts-Gipfel, um die aktuellen Herausforderungen der Branche zu erörtern. Im Zuge dessen wird auch der Seafood-Star an vorbildliche Handelsunternehmen der Branche verliehen. Auch unser Fisch-Experte Markus Kuhn sitzt hier in der Jury.

Zusätzlich findet der Wettbewerb um das beste Fischprodukt statt. Hier dürfen alle Teilnehmer des Fisch Wirtschaftsgipfels Fischprodukte aus verschiedenen Kategorien probieren und bewerten. Dieses Jahr haben wir uns entschieden, ebenfalls eine Bewerbung einzureichen. Mit unserem Husumer Küstenschmaus haben wir einen echten Bestseller ins Rennen geschickt: Zarte Herings- und Matjeshappen sowie leckere Nordseekrabben in einer lieblich-leichten Kräutersauce mit Joghurt.

Und was sollen wir sagen?

Wir haben den Seafood-Star 2025 für das beste Fischprodukt in der Kategorie Feinkostsalate gewonnen!

Wir sind stolz und freuen uns sehr über diese besondere Auszeichnung!