Lust auf lecker?
Unser Sortiment für Bedientheke, Salatbar und Foodservice
Das Geheimnis unserer Kreationen ist unsere große Küche: Exzellente Zutaten werden geschnitten, à la Minute blanchiert, mariniert, gekocht, behutsam gerührt und schließlich: sorgsam und frisch verpackt.
Täglich frisches Obst und Gemüse sind für uns selbstverständlich für höchste Qualität. Gewürze und Kräuter bilden die Seele jeder Rezeptur und werden individuell nach Rezept von Hand zusammengestellt. Viele unserer Rohwaren begleiten wir vom Anbau über die Ernte bis zur Verarbeitung und Veredelung direkt im Herkunftsland. Dabei liegt uns auch die Umwelt am Herzen; wir verwenden z.B. ausschließlich Herings- und Riesengarnelenrohware aus nachhaltiger Zucht und Fang.
Ob für das Salatbuffet, die Frische-Theke, für den Einzelhandel, für das Buffet oder à la carte – wir haben für jede Anwendung die passende Lösung für dich.
Entdecke unsere vielfältigen Produkte!
Unser Sortiment
= vegan
Feinkostsalate
Heringssalate
Heringshappen in Dillcreme
Heringshappen in Preiselbeercreme
Honig-Senf Sild
Curry-Happen
Hamburger Heringstopf
Feinster roter Heringssalat
DREWS Klassiker Delikatess-Heringssalat, rot
Osloer Salat
Göteborger Salat
Nordischer Dill-Salat
Fischertopf mit Nordseekrabben
Husumer Küstenschmaus
Heringshappen in Frühlingskräuter-Dressing
Sylter Inselfeuer
Hamburger Hafenhappen
Matjessalate
Matjessalat
Tatar vom Matjes nach nordischer Art
Rostocker Matjestopf mit Shrimps
Salat-Spezialitäten mit Fisch
Alaska Seelachssalat
DREWS Klassiker Curry-Chunks
Echter Räucherlachssalat
Meeresfrüchtesalate
Krabbencocktail
Nordseekrabbensalat
DREWS Klassiker Nordseekrabbensalat
Finnischer Salat
Garnelen in Knoblauchöl
Louisiana-Flusskrebs-Cocktail
Flusskrebscocktail „American“ mit Louisiana-Flusskrebsen
Hamburger Krabbenpott
Meeresfrüchtesalat mediterran
Riesengarnelen (Gambas)
Riesengarnelen mit Segment in Knoblauchöl
Riesengarnelen in Aioli
Riesengarnelen in Dillcreme
Riesengarnelen in Cocktailsauce
Riesengarnelen „Indian Curry“
Salate mit Fleisch & Geflügel
Feinster Fleischsalat
Feinster Metzger-Fleischsalat
Florenzer Salat
Champignon-Schinkensalat
Russischer Salat
Athener Salat
Süddeutscher Ochsenmaulsalat
Feinkostsalat nach Tiroler Art
Geflügelsalat
Geflügelsalat mit Joghurt
Putenbrust in Curry
Entensalat Cumberland
Eiersalate
Feinster Eiersalat mit Schnittlauch
Käsesalate
Hirtensalat
Mediterraner Bauernsalat
DREWS Klassiker Bauernsalat
Nudelsalate
Pastasalat „Fantasia“
Nudelsalat
Bunter Nudelsalat
Nudelsalat „Thai“
Mediterraner Nudelsalat
Tortellinisalat
Orientalische Salate
Salat von dreierlei Linsen mit Balsamico
Curry Linsensalat mit Karotten
Klassischer Couscoussalat „Oriental“
Bulgursalat „Kisir“
Bulgursalat „Zatar“aBulgursalat nach orientalischer Art
Klassische & moderne Gemüsesalate
Bunter Gemüsesalat
Pilzsalat
Frühlings-Karottensalat
Farmersalat
Westernsalat
Rotkohlsalat
Weißer Gurkensalat
New Yorker Salat nach Waldorf-Art
Apfel-Lauch-Salat
Schicht-Salat
Grüner Bohnensalat
Zucchini-Tomaten Salat
NO PASTA! Gemüsenudelsalate
„NO PASTA!“ Süßkartoffel Salat mit Quinoa
„NO PASTA!“ Rote Bete Salat mit Bulgur und Apfel
Krautsalate
Krautsalat
DREWS Klassiker Weißkrautsalat
Krautsalat „Holsteiner Art”
Weißkraut-Rohkostsalat
Cole Slaw nach amerikanischer Art
NEU: Veganer Coleslaw
Kartoffelsalate
Pellkartoffelsalat
Kartoffelsalat nach Hausfrauenart
Brandenburger Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Speck
Kartoffelsalat mit Joghurt
Pfälzer Kartoffelsalat
Lieblings-Kartoffelsalat mit Öl & Essig
Aufstriche, Cremes, Dressings, Saucen & Co.
Aufstriche & Cheese Creams
Thunfisch Sandwich-Aufstrich
Ananas-Apfel Sandwich-Aufstrich
Chicken Tikka-Aufstrich
Joghurt-Creme-Aufstrich
Senf-Honig-Aufstrich
Hummus
Cheese-Cream Kräuter
Cheese-Cream Kirschpaprika
Cheese-Cream Bärlauch
Cheese-Cream „Toscana”
Dressings
Joghurt Dressing
Balsamico Dressing
Caesar Dressing
Saucen
Hausfrauensauce
Matjessauce
Cocktailsauce
Graved Sauce
Delikatess-Remoulade
DREWS Klassiker Remoulade „Croque & Sandwich“
DREWS Klassiker Hausfrauen-Remoulade
DREWS Klassiker Remoulade nach dänischer Art
Cremes & Dips
Dip „American“
Aioli
Tzatziki
DREWS Klassiker Knoblauch-Dip
Mayonnaisen
GROSSMANN Salatmayonnaise 60 %
DREWS Klassiker Mayonnaise 80 %
DREWS Klassiker Salatmayonnaise 50 %
DREWS Klassiker Salatmayonnaise leicht und cremig 50 %
DREWS Klassiker Zucker-Salatmayonnaise 50 %
Süßspeisen, Desserts & Fruchtsalate
Süßspeisen & Desserts
Müsli Bircher Art
Rote Grütze aus Sauerkirschen
Rote Grütze nach Sylter Art
Fruchtsalate und geschnittenes Obst
mit Aufguss
Obstsalat Moin (Miami)
Obstsalat Hamburger Jung (Marbella)
Melonen-Mix
Kiwischeiben
Fruchtsalate und geschnittenes Obst
ohne Aufguss
Fruchtsalat Blanker Hans (Andaluz)
Orangenscheiben
Ananaswürfel
Cantaloupe Melonenwürfel
Grapefruitscheiben
Fisch und Meer
Matjesspezialitäten
Edle Matjesfilets nordischer Art in Rapsöl
Holländische Matjes-Doppelfilets ohne Öl
DREWS Beste Holländische Matjes-Doppelfilets
Smokie Aalrauch-Matjesfilets
Rollmöpse
Delikatess-Gabelrollmöpse
Bratmarinaden
Bratheringe
Bratheringsfilets
Bratrollmöpse mit Zwiebel
Marinaden & Spezialitäten mit Fisch
Bismarckheringe
Bismarckheringe 36/40
Dänische Kräuter-Heringsfilets in Sherry-Marinade
Sahne-Filets
Hering in Gelee
Fischfrikadellen
Räucherfisch
Makrele, ganz
Makrelenfilets, natur
Pfeffer-Makrelen-Filets
Makrelenfilet-Sortiment
Schwarzer Heilbutt, heiß geräuchert, Mittelstücke
Bückling, ganz
Forelle, ganz
Feinschmecker-Sortiment
Lachs-Stremel-Quartett
Buttermakrelen-Filets
Sprotten
Schillerlocken
Lachs-Stremel, natur
Schwarzer Heilbutt, kalt geräuchert, vorgeschnitten
Räucheraal-Filet
Räucheraal
Forellenfilets ohne Haut
Forellenfilets mit Haut
Forellenfilets MAP
Lachsspezialitäten
Norwegischer Räucherlachs, vorgeschnitten
Partylachs
Graved Partylachs
Buffet-Lachs Gastro
Graved Buffet-Lachs Gastro
Antipasti
Olivenspezialitäten
Grüne Oliven, gefüllt mit Mandeln
Grüne Oliven mit Chili-Paprika, ohne Stein
Grüne Oliven mit Frischkäsecreme
Grüne Kräuteroliven, ohne Stein
Grüne Super Mammouth-Oliven, ohne Stein
Griechische Giants-Oliven, gefüllt mit Knoblauch
„Nocellara del Belice“ Oliven
Super Mammouth-Oliven, geschwärzt, ohne Stein
„Kalamata Colossal“ Oliven
Olivenmischung, geschwärzte und gefüllte Oliven, ohne Stein
Oliven in Knoblauch-Kräutern
Antipasti Trio „Pepper Drops-Olive“
Gegrilltes Gemüse
Gegrillte Champignons
Gegrillte Paprika
Gegrillte Auberginen
Gegrillte Zucchini
Gegrillte Artischockenherzen
Klassische Antipasti
Getrocknete Tomaten
Borettane Zwiebeln in Balsamico
Gefüllte Antipasti
Pikante Kirschpaprika mit Frischkäsecreme, hergestellt mit Peppadew®
Peperoni mit Frischkäsecreme
Sweet Orange Peppers mit Frischkäse-Aprikosencreme
Rote Minipaprika mit Frischkäsecreme
Minipaprika-Mix mit Frischkäsecreme
Champignons mit Frischkäse-Thymiancreme-Füllung
Weinblätter, gefüllt mit Reis
Fingerfood
Antipasti-Mix am Spieß
Käsespezialitäten
Milde Käse-Würfel an Kräuter-Oliven
Mediterraner Pepper Drop Mix
Beilagen & Zutaten
Rohwaren für die Salatherstellung
Büsumer Nordseekrabbenfleisch
Gewürzgurken
Nordseekrabbenfleisch
Salzgurken
Kartoffel-Leckereien
Bratkartoffeln mit Katenschinken
Bratkartoffeln mit Speck
Folienkartoffeln